Antipasti

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Inizia con una assaggio dei migliori antipasti che La Bacca Rara ha da offrire

Antipasti caldi

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Tutto da scoprire!

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Formaggio primo sale in crosta di cenere di fieno, timo, rosmarino su letto di pesto della casa.

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Pomodori pachino e zucchine ripassati al forno, su letto di purea di patate al limone, con crostini all’olio di oliva.

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Sformatino di farro e orzo agli odori di bosco.

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Uno dei nostri piatti tradizionali rivisitato: polenta verde con cicoli di maiale… Rimarrai stupito!

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Mousse di fagioli e zucca al basilico con tartufo nero e bacon croccante… Non resta che assaggiarla!

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Eccezionale la vellutata di zucca al pan grattato e cipolline fresche accompagnato dai nostri crostini alle olive verdi!

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Favolosa purea di ceci al pan grattato… La bruschetta è di rigore!

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Assaggia il nostro gelato al caciocavallo su crema di peperoni polvere di porcino…

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Deliziati con un tortino di farro su letto di zucca accompagnato da una nuvola di erba cipollina

La Bacca Rara by Exit